Free of charge

Рожь: Производство ржи в России под угрозой

February 6, 2020 at 12:39 PM , Der AUDITOR
Play report as audio

МОСКВА. Производство ржи в России по итогам 2019 года снизилось до 10-летнего минимума. Но, не смотря на это, как отмечают аналитики, производство ржаной муки в стране растет.

 Снижение производства ржи не повод снижать производство муки

Специалисты рынка ржи отмечают снижение производства зерновой в стране. По итогам 2019 года в России было собрано больше 1,5 млн. тн ржи. Это на 20% меньше прошлогодних показателей, к тому же является минимумом за 10 лет. Хотя снижение производство это скорее вывод из-за сокращения посевных площадей. Так как в 2019 году посевные площади ржи в хозяйствах всех категорий в стране составляли 871,6 тыс. га, что на 108,4 тыс. га меньше, чем было годом ранее.

Нельзя не отметить, что за пять лет площади посевов только сокращались, а за 10 лет сократились почти на 60%.

Посевные площади ржи в хозяйствах всех категорий в России в период 2015-2019 года

Год

Тыс. га

2019

871,6

2018

980,1

2017

1185,1

2016

1264,7

2015

1292,1

Источник: Росстат

Но, не смотря на снижение производства ржи аналитики отмечают увеличение производства ржаной муки. По информации Росстата с начала 2019-20 МГ производство муки выросло на 3% и составило почти 340 тыс. тн.

Главными регионами производства ржаной муки в России являются Центральный и Приволжский федеральные округи. Специалисты отмечают в текущем году увеличение производства на 10% в Центральном ФО, а в Приволжском ФО сокращение на 12%. По мнению аналитиков в 2019-20 МГ в стране может быть произведено до 670 тыс. тн ржаной муки, что на 5% больше, чем за прошлый год.

Цены на рожь в России, CPT

Город

Примечание

Цена RUB/кг

Цена EUR/кг

Барнаул

Влага 12,5, сор 1,6%

15,90

0,23

Пенза

Влага 13, сор 2%

15,00

0,22

Лебедянь

Влага 12, сор 1,2%

16,00

0,23

Источник: рынок России

View related articles

Go to the News Overview
Organic Commodities
Jun 11, 2026
ASUNCIÓN/SUCRE. In Paraguay, the new crop is about to enter the most critical period of the year. For the time being, the weather forecast remains encouraging. Trade in Bolivia is being disrupted by roadblocks.
Grains
May 27, 2026
KYIV/DALIAN. Millet sowing in Ukraine is well below expectations. In China, supply and demand are balancing out. EU imports have fallen by 16%.
Grains
May 27, 2026
KYIV/DALIAN. In Ukraine, sowing is well behind last year’s figures. Imports are stabilising prices on the Chinese market. EU imports have more than doubled this season.
Organic Commodities
May 26, 2026
ASUNCIÓN. The chia crop in Paraguay continues to develop well. However, there is still a minimal risk of frost. Rainfall in August could also affect quality.