Free of charge

Рожь: Производство ржи в России под угрозой

February 6, 2020 at 12:39 PM , Der AUDITOR
Play report as audio

МОСКВА. Производство ржи в России по итогам 2019 года снизилось до 10-летнего минимума. Но, не смотря на это, как отмечают аналитики, производство ржаной муки в стране растет.

 Снижение производства ржи не повод снижать производство муки

Специалисты рынка ржи отмечают снижение производства зерновой в стране. По итогам 2019 года в России было собрано больше 1,5 млн. тн ржи. Это на 20% меньше прошлогодних показателей, к тому же является минимумом за 10 лет. Хотя снижение производство это скорее вывод из-за сокращения посевных площадей. Так как в 2019 году посевные площади ржи в хозяйствах всех категорий в стране составляли 871,6 тыс. га, что на 108,4 тыс. га меньше, чем было годом ранее.

Нельзя не отметить, что за пять лет площади посевов только сокращались, а за 10 лет сократились почти на 60%.

Посевные площади ржи в хозяйствах всех категорий в России в период 2015-2019 года

Год

Тыс. га

2019

871,6

2018

980,1

2017

1185,1

2016

1264,7

2015

1292,1

Источник: Росстат

Но, не смотря на снижение производства ржи аналитики отмечают увеличение производства ржаной муки. По информации Росстата с начала 2019-20 МГ производство муки выросло на 3% и составило почти 340 тыс. тн.

Главными регионами производства ржаной муки в России являются Центральный и Приволжский федеральные округи. Специалисты отмечают в текущем году увеличение производства на 10% в Центральном ФО, а в Приволжском ФО сокращение на 12%. По мнению аналитиков в 2019-20 МГ в стране может быть произведено до 670 тыс. тн ржаной муки, что на 5% больше, чем за прошлый год.

Цены на рожь в России, CPT

Город

Примечание

Цена RUB/кг

Цена EUR/кг

Барнаул

Влага 12,5, сор 1,6%

15,90

0,23

Пенза

Влага 13, сор 2%

15,00

0,22

Лебедянь

Влага 12, сор 1,2%

16,00

0,23

Источник: рынок России

View related articles

Go to the News Overview
Grains
Oct 29, 2025
KYIV/DALIAN. Ukrainian farmers have harvested around 60% less millet than at this time last year. Shipments to the EU have also fallen by 24%.
Grains
Oct 29, 2025
DALIAN/MOSCOW. The availability of the new crop is stabilising supply on the Chinese market. Ukrainian farmers have still not completed the harvest. Russia's crop is expected to fall to a 20-year low.
Organic Commodities
Oct 15, 2025
BUENOS AIRES/NEW DELHI. Crop damage in South America is forcing buyers to look for alternative countries of origin. India appears to be the logical choice.
Grains
Oct 8, 2025
DALIAN/KYIV. In China, the new crop has recently become available on the market. Ukrainian farmers have completed more than 70% of the harvest. EU countries have more than doubled their buckwheat imports.