Free of charge

Рожь: Производство ржи в России под угрозой

February 6, 2020 at 12:39 PM , Der AUDITOR
Play report as audio

МОСКВА. Производство ржи в России по итогам 2019 года снизилось до 10-летнего минимума. Но, не смотря на это, как отмечают аналитики, производство ржаной муки в стране растет.

 Снижение производства ржи не повод снижать производство муки

Специалисты рынка ржи отмечают снижение производства зерновой в стране. По итогам 2019 года в России было собрано больше 1,5 млн. тн ржи. Это на 20% меньше прошлогодних показателей, к тому же является минимумом за 10 лет. Хотя снижение производство это скорее вывод из-за сокращения посевных площадей. Так как в 2019 году посевные площади ржи в хозяйствах всех категорий в стране составляли 871,6 тыс. га, что на 108,4 тыс. га меньше, чем было годом ранее.

Нельзя не отметить, что за пять лет площади посевов только сокращались, а за 10 лет сократились почти на 60%.

Посевные площади ржи в хозяйствах всех категорий в России в период 2015-2019 года

Год

Тыс. га

2019

871,6

2018

980,1

2017

1185,1

2016

1264,7

2015

1292,1

Источник: Росстат

Но, не смотря на снижение производства ржи аналитики отмечают увеличение производства ржаной муки. По информации Росстата с начала 2019-20 МГ производство муки выросло на 3% и составило почти 340 тыс. тн.

Главными регионами производства ржаной муки в России являются Центральный и Приволжский федеральные округи. Специалисты отмечают в текущем году увеличение производства на 10% в Центральном ФО, а в Приволжском ФО сокращение на 12%. По мнению аналитиков в 2019-20 МГ в стране может быть произведено до 670 тыс. тн ржаной муки, что на 5% больше, чем за прошлый год.

Цены на рожь в России, CPT

Город

Примечание

Цена RUB/кг

Цена EUR/кг

Барнаул

Влага 12,5, сор 1,6%

15,90

0,23

Пенза

Влага 13, сор 2%

15,00

0,22

Лебедянь

Влага 12, сор 1,2%

16,00

0,23

Источник: рынок России

View related articles

Go to the News Overview
Grains
Dec 3, 2025
KYIV/DALIAN. Harvesting in Ukraine is behind last year's levels. In China, millet prices remain stable as weak export demand and high inventories are slowing down the market.
Grains
Dec 3, 2025
KYIV/DALIAN. The buckwheat crop in Ukraine will be significantly smaller this year than in 2024. In China, the market remains stable due to regionally fluctuating acreage and cautious sellers.
Grains
Nov 13, 2025
LIMA/SUCRE. Markets in South American producing countries have stabilised. However, prices are expected to rise from the turn of the year. EU countries have increased their imports by 26% this season.
Grains
Oct 29, 2025
KYIV/DALIAN. Ukrainian farmers have harvested around 60% less millet than at this time last year. Shipments to the EU have also fallen by 24%.