Buğday: Gıda perakende sektörü catering sektöründeki kayıpları telafi edemiyor

April 17, 2020 at 3:04 PM , Der AUDITOR
Play report as audio

FRANKFURT. ABD'deki buğday piyasaları Brezilya ve Çin'de de Kuzey Amerika'daki % 30 azalan et tüketimi yem tahıl talebini belirgin şekilde yavaşlattığı için güçlü bir düşüş eğilimi gösterdi. Bu, WASDE raporundaki envanter düzeltmelerinden de anlaşılmaktadır. Yeni Mısır ihalesini ABD kaçırdı, Fransa ve Rusya kazandı. AB'deki yeni tüketim rakamları, gıda perakende sektöründeki toplu (hamster) alımlarının hiçbir şekilde catering sektöründeki kayıpları telafi edemeyeceğini açıkça göstermektedir. Sonuç olarak, Covid19 salgınının buğday ve un satışları üzerinde olumsuz bir etkisi olacak.

Paris, buğdayda sabah 196.50 Euro / mt ile düne göre  % 0.8 daha yüksekti, Chicago, kile başına 5.27 USD ile düne göre% 2.8 daha düşüktü. Karadeniz'de ön vadeli işlemler % 0.5 düşüşle 226.00 $ / mt seviyesine geriledi. Pazar iki konu ile meşguldü: dün Mısır'a yapılan buğday ihalesi 180.000 mt ile Fransa'ya ve 60.000 mt ile Rusya'ya gitti. İhracatçılar Glencore ve Hakan, Fransız buğdayı için 251.80 USD / mt ve Agro Ast Rus malları için 251.75 USD / mt CF Mısır aldılar. Bunun ardından Fransız buğdayı 2 Euro / mt arttı. İkinci haber, Karadeniz'deki ihracat kısıtlamaları ile ilgiliydi. Romanya üçüncü ülkelerde buğday ihracat yasağını geri çekti.Romanya hükumeti geçen hafta İyi Cuma günü iç pazardaki fiyat gelişmelerini durdurmak için ihracatları durdurmuştu. Karar, AB Komisyonu ve ihracatçıların baskısı nedeniyle yürürlükten kaldırıldı. Rusya tarafından uygulanan ihracat kotaları beklenen ihracat miktarlarına karşılık geliyor ve pazarlarda herhangi bir etkisi yok. Karadeniz bölgesinde hava durumu beklentileri yağışlar nedeniyle haftabaşına göre daha iyi..

Buğday spot piyasası (ön vadeli)

B-Buğdayı (12/220/76)

Parite

EURO/mt

Değişim

Rouen FOB

193,00

2,00

Creil FOB

187,00

2,00

Hamburg DDP

200,00

1,00

Westfalen DDP

198,00

2,00

Rheinland DDP

196,00

0,00

Yukarı Ren FOB

191,00

2,00

Yemlik Buğday (72/73)

Parite

EURO/mt

Değişim

Hollanda CIF

200,00

2,00

Güney-Oldenburg DDP

198,00

0,00

Westfalen DDP

196,00

0,00

Yukarı Ren FOB

190,00

2,00

Kaynak:Ticaret

Pazar uzmanları buğday fiyatlarında düşüş bekliyor
Buna karşılık, ticarete göre, İngiltere olmadan AB buğday hasadının bir önceki yıla göre 4 milyon mt daha düşük olması bekleniyor. Ancak analist Tallage, AB'nin soft buğday stoklarının 30 Haziran mali yılının sonunda 1,2 artışla 13,7 milyon mt'a yükselmesini bekliyor. Tallage, bu yıl 2 milyon mt buğday ve önümüzdeki pazarlama yılında 2,7 milyon mt daha az kullanım olmasından korkuyor.Nedeni, korona krizi nedeniyle endüstriyel talebin düşmesidir. Gıda perakende sektöründeki toplu (Hamster) alımları, catering sektöründeki kayıplarıhiç bir şekilde telafi edemiyor. Buğday, tüketiciler büyük miktarlarda un ve tahıl ürünleri stoklaması yaptığı için son haftalarda yüksek taleplerden faydalandı. Şimdi de bir düşüş trendi söz konusu.  Birçok tüketici stoklarını tüketiyor. Covid19 salgını nedeniyle Mart ayında% 30 azalan Kuzey Amerika'da et satışlarındaki düşüş de yem tahıl taleplerini olumsuz etkiledi. Bu nedenle, son WASDE raporunda USDA buğday talebinin 5 milyon mt azalmasını bekliyor, bu da daha yüksek stok anlamına geliyor.Pazar analistleri bu nedenle buğday fiyatlarının baskı altında olacağına inanıyor. Yeni hasada kadar 10 Euro / mt kadar düşüş konuşuluyor.

 

View related articles

Go to the News Overview
Organic Commodities
May 5, 2026
VANCOUVER/ASUNCIÓN. Competitive prices are available for chia seeds in India. Planting is well underway in Paraguay. Yet, the outlook is a bit mixed.
Grains
May 4, 2026
DALIAN/KYIV. Chinese suppliers are unwilling to lower their prices. Experts predict an upsurge in production in Ukraine. The EU has increased its buckwheat imports by 126% this season.
Grains
May 4, 2026
DALIAN/KYIV. The Chinese millet market remains calm. In Ukraine, a significantly larger area is set to be sown this year. EU imports have fallen sharply this season.
Organic Commodities
Apr 29, 2026
ASUNCIÓN. The chia sowing for the 2026 crop is complete. The plants are developing well. Demand remains high.