Buğday: Tost ekmeği ve makarnada orantısız toplu alımlar

March 24, 2020 at 8:59 PM , Der AUDITOR
Play report as audio

FRANKFURT. ABD, Batı Avrupa ve Karadeniz'de buğday pazarları yeniden% 2,5 arttı. Tarım bakanlıkları gıdada sıkıntı görmese de, toplu alımlar ABD ve Batı Avrupa'da artmaya devam ediyor. Almanya'da orantısız toplu alımlar lojistiğin kapasite sınırlarını zorluyor. Daha fazla detay yazımızda.

Tost ekmeği, ev unu, dayanıklı unlu mamuller, konserveler, eczane ürünleri ve tuvalet kağıdında tamamen boşaltılmış raflar üretim ve lojistiğin sınırlarını zorluyor. Gıda perakende sektörü haberlerine göre indirim marketlerine ve süper marketlerine mal teslimatı sıklığının önemli ölçüde arttığı, merkezi depolara daha fazla odaklanabilmek için gıda dışı şirketlerin depolarının kiralandığı bildiriliyor. 12.Takvim haftasında bazı segmentler için mal siparişleri bir önceki yılın aynı döneminin% 70'in üzerinde oldu, sonuçta% 40 daha fazla mal teslim edildi. Gıda perakende sektöründeki teslimat günleri bazen 3 günden günlük olacak şekilde artırıldı. Berlin'de büyük bir merkezi depoda günde 700.000 birime kadar hazırlandığı bunun Noel'de bile sadece 250.000 birim olduğu bildiriliyor. Tost ve uzun ömürlü unlu mamuller tüketiminde % 25 ila 35 artış ile önceki varsayımların ötesine geçti, catering sektöründeki düşüş, ekmek, makarna ve makarna tüketimini önemli ölçüde artırdı.Darboğazın kamyonla teslimatlarda olduğu bildiriliyor. Sadece sınırlı sayıda uygun araç olduğu ve kapasitelerin bölgesel olarak dalgalandığı söyleniyor.  Polonya ve Macaristan ile sınır kontrollerinde süper tıkanıklık sorunu, basitleştirilmiş kontrollerle hafifletildi. Uzun mesafeli trafik için sıhhi tesislerin kullanıldığı tamamen veya kısmen kapalı otoyol servis alanlarının konumu ise birçok yerde hala çözülemedi..

Buğday spot piyasası

B-Buğdayı (12/220/76)

Parite

EURO/mt

Değişim

Rouen FOB

193,00

2,00

La Pallice FOB

193,00

2,00

Creil FOB

186,00

5,00

Hamburg DDP

200,00

5,00

Westfalen DDP

198,00

4,00

Rheinland DDP

197,00

4,00

Yukarı Ren FOB

190,00

3,00

Yemlik buğday (72/73)

Parite

EURO/mt

Değişim

Hollanda CIF

195,00

0,00

Güney-Oldenburg DDP

197,00

0,00

Westfalen DDP

194,00

0,00

Neuss DDP

190,00

0,00

Yukarı Ren FOB

185,00

0,00

Kaynak:Ticaret

Un fabrikaları yeni un işleri için ürün almak zorunda
Un fabrikaları her halükarda buğday alımları ile yeni un işlerini kapsıyorlar, ticaretin yüksek fiyat talepleri unlu mamuller endüstrisi ve un fabrikaları için sürpriz oldu. Bu sabah buğday Fransa'da tekrar 2 Euro/mt arttı, Ren rayında da buğday yükseldi. %12 proteinli B-buğdayı ise böylelikle bu sabah 200 ila 202 Euro/mt DDP Hamburg olarak derecelendirildi. Bu trend devam edebilir. Çünkü teslimat güvencesi Covid19-salgını krizinde mutlak önceliğe sahip diyor ticaret. Suudi Arabistan'a 1,2 milyon mt yemlik arpa ihalesi ise yapılan ihracat işi neredeyse küçük bir mesele olarak kaldı. Benzer şekilde Fas'ın tahıl hasadının geçen yıl 5,2 milyon mt'dan kuraklık nedeniyle 4 milyon mt'a düşmesi beklenen ülkede arzın sağlanması için 15 Haziran'a kadar ithalat vergilerini askıya alması da. Rusya ve Karadeniz'deki kuraklık konusu bu yıl daha fazla sürprizlere sebep olabilir .

 

View related articles

Go to the News Overview
Organic Commodities
Aug 5, 2026
VANCOUVER. Wet weather conditions prevail for the chia seeds in South America. Prices are not quite as expected.
Grains
Jul 29, 2026
DALIAN/BRUSSELS. The Chinese buckwheat market is currently being driven by the sales of carry-over stocks. Prices have risen slightly. EU countries imported significantly less buckwheat in July 2026 than in the same month last year.
Grains
Jul 29, 2026
DALIAN/BRUSSELS. The Chinese millet market is currently stable. In July 2026, EU countries imported 77% less millet than last year.
Organic Commodities
Jul 16, 2026
ASUNCIÓN. Delays in harvesting pose risks to the quality of this year’s crop. However, dramatic frost events such as those seen last year are not expected to occur. Growers have sown record acreages.